廣西一家農業(yè)科技公司人員展示產自容縣的柚子。記者何偉攝

廣西北流市北流鎮(zhèn)六行村村民采摘雞嘴荔。記者周華攝

作為中國面向東盟開放合作的前沿和窗口，廣西壯族自治區(qū)不但是全國最大的水果生產省區(qū)，也是中國—東盟水果進出口的重要通道?！皟韧忾_花”讓“果盤子”端得更穩(wěn)，服務全國大市場并香飄全球。

近年來，廣西立足氣候和資源優(yōu)勢，出臺系列扶持政策措施，大力推動特色水果產業(yè)提質升級，優(yōu)化水果進口通關流程，加大冷鏈物流建設，已形成千億級水果產業(yè)集群。2022年，廣西水果生產總值超1700億元，園林水果總產量3080萬噸，連續(xù)五年居全國首位。

行銷全國飄香海外

在全國重要的荔枝生產基地廣西欽州市，果農一邊忙著護理荔枝樹，一邊向記者訴說著豐收的喜悅。欽州擁有上千年的荔枝種植歷史，目前荔枝種植面積105.71萬畝，有妃子笑、黑葉荔、桂味、香荔等荔枝栽培品種60多個，預計今年產量達50萬噸。

欽州市靈山縣荔枝種植大戶黃興很說，得益于完善的冷鏈物流網絡，新鮮荔枝采摘后很快打包發(fā)出，可在24小時內抵達北京、上海等地。

荔枝在全國熱銷，是廣西水果行銷全國的一個典型例子。地處北回歸線附近的廣西光照充足，雨水豐沛，南北跨4個緯度，擁有發(fā)展水果產業(yè)的獨特氣候和地形區(qū)位條件，有各類果樹品種資源近300種。

廣西壯族自治區(qū)農業(yè)農村廳廳長黃智宇介紹，2022年廣西園林水果種植面積超2000萬畝，總產量3080萬噸，占全國的1/8以上，是全區(qū)增速最快的農業(yè)產業(yè)。其中，柑橘產量超過1800萬噸，約占全國的1/3，柿子、火龍果、百香果、芒果、香蕉、荔枝、龍眼產量均居全國前列。廣西熱帶水果有晚熟優(yōu)勢，落葉水果有早熟優(yōu)勢，為打造我國知名“果盤子”奠定良好基礎。

“粗略測算，廣西水果一年的產量可讓全國人民人均吃上40多斤，不僅是全國的‘果盤子’，而且是廣西鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)?！睆V西水果技術指導站副站長王舉兵說。

近年來，廣西持續(xù)升級發(fā)展優(yōu)質特色水果，全力推進全產業(yè)鏈標準化、規(guī)范化、數據化，助力產業(yè)提質升級，已開展40多個水果種植、防病和加工技術省級標準的制定和修改立項工作，建立80個水果標準化生產示范基地和500多萬畝綠色產品生產基地，147.77萬畝水果通過無公害產地認定，獲得87個綠色食品認證。

目前，廣西水果產業(yè)已發(fā)展成為千億元產業(yè)集群，“果盤子”服務國內大市場并飄香海外，沃柑、火龍果等優(yōu)勢出口農產品受到眾多貿易商青睞。

全鏈條發(fā)力提質升級

全國每4個芒果就有1個產自廣西百色。百色是全國最大的芒果生產基地，被稱為“中國芒果之鄉(xiāng)”。百色市田東縣右江南岸英華芒果種植專業(yè)合作社社長李英華說，今年陽光充足、雨水較少，加上農業(yè)科技支撐，芒果掛果量和品質都有明顯提升，畝產量2噸左右，整個片區(qū)有1萬畝，每戶增收1萬元左右。

近年來，百色聚焦芒果品質提升、品種結構調整和品牌建設，實現產銷兩旺，小芒果已發(fā)展成為大產業(yè)。2022年百色培育種植臺農、貴妃、桂七、金煌等30余個芒果品種，種植面積近140萬畝，產量達125萬噸，綜合產值達134億元，預計2023年芒果產值更高。

“果盤子”豐盛的背后是科技創(chuàng)新。廣西各級農業(yè)水果部門在攻克果業(yè)關鍵核心技術、排除重大病蟲害風險隱患、推進綠色轉型方面發(fā)揮領軍作用，7個水果創(chuàng)新團隊開展全產業(yè)鏈科技攻關，突破了一批制約產業(yè)發(fā)展的新技術。

目前，“三避（避雨、避寒、避曬）”技術在廣西大規(guī)模普及；葡萄一年兩收技術促進了南方葡萄產業(yè)迅速發(fā)展；柑橘樹冠覆膜延遲采收技術輻射帶動廣東、四川、湖南、浙江、江西等地產業(yè)化應用；“光驅避”防治荔枝蒂蛀蟲技術可使無蟲果率達95%以上。

夜幕降臨，廣西龍州縣火龍果種植基地的紫紅色、暖黃色燈光陸續(xù)亮起，“喚醒”休眠的火龍果，使其提前開花、結果。

“這是我們引進的燈光補給系統(tǒng)，平均每天補光五六個小時。”龍州縣嘉信農業(yè)科技有限公司有關負責人莫小綠表示，補光后的火龍果產期可提前15天以上，從每年12批果次提高到15批果次，增產效果明顯。

廣西農業(yè)科學院園藝研究所火龍果研究室主任梁桂東說，當前在廣西種植的火龍果具有不需人工授粉、外觀好、甜度高、耐貯運等優(yōu)勢。

有足量優(yōu)質水果，還要有銷路、出效益。長期從事火龍果銷售的商家陳英豪每天發(fā)貨量達5000單，銷售旺季能達到8000單。

“當時身邊很多朋友都在做水果電商，我也正好抓住了新型電商平臺的流量紅利，開設6個店鋪，去年銷售火龍果超過100萬斤，金額超過2000萬元?！标愑⒑?年前入駐大型電商拼多多，如今已成為拼多多的頭部水果銷售商家之一。

廣西壯族自治區(qū)農業(yè)農村廳鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展處處長孫慶磊說，水果預冷技術的推廣、冷鏈物流的布局建設和電商銷售體系的不斷完善，有力支撐了廣西特色水果保鮮增值，一些對保鮮要求較高的水果也能及時從田間地頭送達消費者。

水果進出口通暢快捷

在榴蓮、山竹、火龍果等東南亞水果進口旺季，中越邊境友誼關口岸車來車往，異常繁忙。

為保障進口東盟國家水果的安全、新鮮，友誼關海關探索建設進口水果專用通道，建立有害生物“中心+現場”快速篩查鑒定機制，提供專用檢查車位，實行專班查驗，壓縮水果在口岸停留時間，保障進口水果快速通關。